バゲットは半分に切って、周りを1cmほど残してくりぬく。

1でくりぬいたバゲットの中身を食パンとあわせてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水に晒す。ニンジンはゆでて角切り。その他の材料も適当な大きさの角切りにする。

※好みで塩コショウしてください。

2の材料をよく混ぜ、バゲットの中にぎゅーぎゅーと詰める。

詰め終わったらラップにくるんで冷蔵庫で寝かせる（30分以上）。