鶏肉を小さく切り、クレソルをふり少しおく。そのあとフライパンでカリッと焼く。

アスパラは茹でる。トマト、レタスは一口大に切る。

オリーブオイル、酢、醤油を混ぜ、そこに鶏肉と野菜を入れてあえる。

レモン、バジルをふりかけて出来上がり〜♪