簡単 炊飯器まかせのポテサラ

でぶねこパンチ @cook_40110473
ご飯を炊く時に一緒にできます。皆さんご存知かもしれませんが・・・。なるべく簡単にできるように考えました。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食を作るようになって初めて炊飯器でいろいろな野菜の下ごしらえやゆで卵ができることを知りました。今ではそのままご飯を炊くともったいない気がします^^;
簡単 炊飯器まかせのポテサラ
ご飯を炊く時に一緒にできます。皆さんご存知かもしれませんが・・・。なるべく簡単にできるように考えました。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食を作るようになって初めて炊飯器でいろいろな野菜の下ごしらえやゆで卵ができることを知りました。今ではそのままご飯を炊くともったいない気がします^^;
作り方
- 1
野菜は洗ってから、卵はそのままアルミホイルで密閉するように包む。(私はにんじんだけ皮をむいてから包んでます。お好みで)
- 2
ご飯を炊く時に炊飯器の中に入れてスイッチオン。(写真にはそのほかに離乳食で使うかぼちゃも入ってます)
- 3
ご飯が炊けたら取り出しアルミホイルからはずす。卵は冷たい水に入れておく。
- 4
じゃがいもは皮をむき(フォークなどで皮をひっかけるようにすると簡単)切ったらドレッシングをからめておく。卵も殻をむく。
- 5
卵はマッシャーでつぶし、にんじん、きゅうりやハムも切る。最後に全部混ぜてマヨネーズで味を調える。
コツ・ポイント
じゃがいももお好みでマッシャーでつぶしてください。かぼちゃや大根、さつまいももできます。私は他のレシピでゆで卵、下ゆでしたじゃがいもや大根が必要なときにこれで作っています。
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