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激ウマ!舞茸の塩こうじ唐揚げ
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激ウマ!舞茸の塩こうじ唐揚げ-レシピのメイン写真

激ウマ!舞茸の塩こうじ唐揚げ

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

使う食材は舞茸だけ! でしっかり下味をつけることで大満足なおかずに仕上がります♪
包丁もまな板も使わないので楽ちん!

使う食材は舞茸だけ! でしっかり下味をつけることで大満足なおかずに仕上がります♪
包丁もまな板も使わないので楽ちん!

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激ウマ!舞茸の塩こうじ唐揚げ

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使う食材は舞茸だけ! でしっかり下味をつけることで大満足なおかずに仕上がります♪
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材料

2人分
  • こうじ漬けの素 レギュラー 1袋
  • にんにくチューブ 2cm
  • 片栗粉 適量
  • パセリ 適量
  • 揚げ油 適量
  • 舞茸 1株(200g)
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「こうじ漬けの素 レギュラー」または「液体塩こうじ」を使用します。

    • 激ウマ!舞茸の塩こうじ唐揚げ作り方1写真
    • 激ウマ!舞茸の塩こうじ唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ①舞茸は大きめに割く。

  3. 3

    ②袋にこうじ漬けの素(または液体塩こうじ)とにんにくチューブを入れ、もむようによく混ぜる。

  4. 4

    ③舞茸を入れ、振るようにして全体に②をまぶす。

  5. 5

    ④片栗粉とパセリを混ぜ、軽く水分を切った③にまぶす。

  6. 6

    ⑤160℃の揚げ油で表面が色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

・「こうじ漬けの素」は「液体塩こうじ 大さじ2」で代用可能です!
・②の工程ではしっかり袋の中でにんにくを溶かしてください

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2026/10/26 02:04に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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まいたけ 塩麹 から揚げ

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