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豆腐ステーキ いそべもち もどき
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豆腐ステーキ いそべもち もどき-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ いそべもち もどき

ちょびころ
ちょびころ @cook_40034575

豆腐とおもちって見た目が似てる?と思いつきで作ってしまった (^^ゞ          お子様でものどに詰まらせることなく安心♪  でも レシピって言えるのかなぁ?
このレシピの生い立ち
思いつきです!(笑)

豆腐とおもちって見た目が似てる?と思いつきで作ってしまった (^^ゞ          お子様でものどに詰まらせることなく安心♪  でも レシピって言えるのかなぁ?
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豆腐ステーキ いそべもち もどき

ちょびころ
ちょびころ @cook_40034575

豆腐とおもちって見た目が似てる?と思いつきで作ってしまった (^^ゞ          お子様でものどに詰まらせることなく安心♪  でも レシピって言えるのかなぁ?
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思いつきです!(笑)

豆腐とおもちって見た目が似てる?と思いつきで作ってしまった (^^ゞ          お子様でものどに詰まらせることなく安心♪  でも レシピって言えるのかなぁ?
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材料

1人前
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 海苔 1/4枚
  • 小麦粉 適宜
  • 醤油 ※ 大さじ1
  • みりん ※ 大さじ1
  • 酒 ※ 大さじ1/2
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

    半分にカットして、海苔を巻き、小麦粉をはたく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1の豆腐を入れて焼く。
    カリッと焼いておくと たれを絡めたときに崩れにくいです

  3. 3

    ※印の調味料を加えからめて できあがり!

コツ・ポイント

小麦粉をまんべんなくはたいておくと、焼いた時に小麦粉の膜ができて 調味料をからめたときに 崩れにくいです。

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ちょびころ
ちょびころ @cook_40034575
2007/12/28 02:09に公開
食べるの大好き!お料理も好き♪母が作ってくれた「毎日のごはん」が基になっている私のお料理「ママのごはんおいしいね」と言われるとやっぱりうれしい^^お菓子&パン作りも大好き、なのに最近は忙しくてあまり作れず(ToT)レシピのグラニュー糖は製菓用の微粒子のものを使用しています。家事のスキマ時間にのんびりペースで参加していきます♫♬
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ お餅 海苔 酒 もめん豆腐 小麦粉

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