我が家のおせち　二の重

我が家のおせち　二の重-レシピのメイン写真

我が家のおせち　二の重

S*pine @cook_40109898

海の幸を中心に作りました。
このレシピの生い立ち
　カシューナッツのたつくりは10年以上前の雑誌の切り抜きから。確か小林カツヨさんのレシピです。毎年この味です。小林さんに感謝です。

海の幸を中心に作りました。
このレシピの生い立ち
　カシューナッツのたつくりは10年以上前の雑誌の切り抜きから。確か小林カツヨさんのレシピです。毎年この味です。小林さんに感謝です。

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S*pine @cook_40109898

海の幸を中心に作りました。
このレシピの生い立ち
　カシューナッツのたつくりは10年以上前の雑誌の切り抜きから。確か小林カツヨさんのレシピです。毎年この味です。小林さんに感謝です。

海の幸を中心に作りました。
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　カシューナッツのたつくりは10年以上前の雑誌の切り抜きから。確か小林カツヨさんのレシピです。毎年この味です。小林さんに感謝です。

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材料

カシューナッツ入りのたつくり適量
紅白なますの柚釜適量
エビの養老煮適量
ツナの昆布巻き適量
矢羽根れんこん適量
サワラの照り焼き適量
金柑の甘露煮適量
ポテトのスモークサーモン巻き適量

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作り方

1
カシューナッツをまぶしました。
2
　なますは2度漬けします。
3
　お酒で色よくゆでます。
4
ツナに味を付けて巻きます。
5
　薄味でつけ込みます。
6
下味をしっかり漬けて焼きます。
7
　お砂糖とお水で煮るだけです。
8
粉ふきいもを丸めてスモークサーモンをまくだけです。

コツ・ポイント

　二の重は海の物が中心です。奇数詰めるところを8種になってしまいました。

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S*pine @cook_40109898

2007/12/31 14:53に公開

公務員。2児の母。お花が大好き。読書も好き。　お料理は得意ではないけど好き。毎日、忙しいけどお弁当や夕食を大切に作っていきたい。　http://www5f.biglobe.ne.jp/~green-st/

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このレシピのキーワード

エビツナさわられんこんサーモンじゃがいも金柑カシューナッツ

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