ベーコンは2cmほどに切ってフライパンで焼くか、レンジにかけてかるく加熱しておきます。

長芋は半分をすりおろし○材料を混ぜ合わせておきます。
残り半分の長芋と、トマト、豆腐は適当な大きさにスライスします。

皿に薄くバターを塗り、材料を並べ、おろし長芋とチーズをかけバターを一かけらのせてオーブントースターで７～８分程焼きます。

ねぎをのせ、黒胡椒
を挽いて頂きましょう✿