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お味噌コク旨!柔らかフライパンスペアリブ
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お味噌コク旨!柔らかフライパンスペアリブ-レシピのメイン写真

お味噌コク旨!柔らかフライパンスペアリブ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

フライパンひとつで出来ます♪お味噌でコッテリ、お酢でサッパリ♪ハチミツで照りが加わって…もう絶品です☆☆☆
このレシピの生い立ち
母のはちみつ入り生姜焼きと、私のスペアリブレシピを合体させて、さらに、大好きなお酢とお味噌を加えてみました♪

フライパンひとつで出来ます♪お味噌でコッテリ、お酢でサッパリ♪ハチミツで照りが加わって…もう絶品です☆☆☆
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母のはちみつ入り生姜焼きと、私のスペアリブレシピを合体させて、さらに、大好きなお酢とお味噌を加えてみました♪

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お味噌コク旨!柔らかフライパンスペアリブ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

フライパンひとつで出来ます♪お味噌でコッテリ、お酢でサッパリ♪ハチミツで照りが加わって…もう絶品です☆☆☆
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母のはちみつ入り生姜焼きと、私のスペアリブレシピを合体させて、さらに、大好きなお酢とお味噌を加えてみました♪

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材料

  • スペアリブ 900g〜1kg
  • ☆酒 大匙4(60cc)
  • ☆酢 大匙4(60cc)
  • ☆醤油 大匙2(30cc)
  • ☆味噌 大匙2
  • ☆おろし生姜 小匙1
  • はちみつ 小匙1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに塩・胡椒したスペアリブを並べ、強火で両面に焼色をつけたら☆を混ぜたものと、水をひたひたに入れる

  2. 2

    蓋をして、強火(気持ち弱め)で20〜25分くらい煮込む。たまに上下をひっくり返す。煮汁が少なくなってきたら火をとめる

  3. 3

    はちみつを加え、中火で全体に絡めて、艶が出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

はちみつは、味見をしてみてお好みで加減して下さい♪我が家は毎回、結構適当です(^u^;)。でも!毎回美味しいです♪

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2010/05/04 08:15に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ 酒 味噌

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