梅干しは包丁で叩いてペースト状にする。アボカドは半分に切って5ミリくらいにスライスする。

豚肉を広げて、梅干しを薄く塗りアボカドを乗せて巻く。

巻き終わるとこんな感じです。

170度で5分くらい揚げたら完成です。

切るとこんな感じです。