いなり餅
ママきよみ @cook_40037723
簡単で特別な材料も無く、お昼や夜食に最適です(^^♪
このレシピの生い立ち
元々はお友達に教えていただいたものですが、お餅を食べやすいように半分切りました。味噌味はオリジナルです。
いなり餅
簡単で特別な材料も無く、お昼や夜食に最適です(^^♪
このレシピの生い立ち
元々はお友達に教えていただいたものですが、お餅を食べやすいように半分切りました。味噌味はオリジナルです。
作り方
- 1
油揚げは2つに切りいなりのように開いておく。
餅も2つに切る。 -
- 2
長ネギは輪切りにして、かつおぶし、醤油で合える。
-
- 3
油揚げに餅と2を入れて、口を閉じずに鍋へ入れる。
お酒を鍋底か1.5cm程注ぎ中火で餅が柔らかくなるまで煮たら出来上がり。 -
コツ・ポイント
③の時にお酒が沸騰するまでフタを開けていた方がアルコールが飛んでおいしく仕上がります。
調味料は醤油でなくても味噌でもおいしいです。
油揚げの油抜き不要なので手間がかかりません～
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