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揚げモチと蓮根チップ～塩味～
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揚げモチと蓮根チップ～塩味～-レシピのメイン写真

揚げモチと蓮根チップ～塩味～

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

正月の残ったおもちでアレンジ料理！おつまみにも子供のおやつにも最適

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正月に残ったおもちをアレンジしたかったので

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材料

２人分
  • 餅 角切りモチ１個
  • 蓮根 ７０g
  • 岩塩 少々
  • 油 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    １．おもちを８等分に切る
    ２．蓮根は３ミリの厚さにスライス
    ３．１と２を油でこんがりあげる
    ４．熱いうちに岩塩とパセリをまぶす

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

おもちは小さくカットすることで上がりやすくなる

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/01/05 12:52に公開
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お餅 れんこん

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