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めんつゆジュレ
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めんつゆジュレ-レシピのメイン写真

めんつゆジュレ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

←は、レタス・プチトマト・茹でた つるむらさき・白髪ネギ・豆腐・白ごまのサラダに。
蕎麦や素麺、おひたしにも♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルのドレッシングで野菜を食べたくて作りました。

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←は、レタス・プチトマト・茹でた つるむらさき・白髪ネギ・豆腐・白ごまのサラダに。
蕎麦や素麺、おひたしにも♪
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ノンオイルのドレッシングで野菜を食べたくて作りました。

←は、レタス・プチトマト・茹でた つるむらさき・白髪ネギ・豆腐・白ごまのサラダに。
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材料

作りやすかった量
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 70cc
  • 水 70ccくらい
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水(ゼラチンをふやかす様) 30cc
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作り方

  1. 1

    水30ccの中にゼラチンを振り入れ、しばらく置いてふやかす。

  2. 2

    ふやけたら電子レンジで30秒ほどチンして混ぜ、ゼラチンを溶かす。

  3. 3

    めんつゆと水を混ぜたところに、2のゼラチンを入れてよく混ぜて・・・冷蔵庫で冷し固めて出来あがり。

コツ・ポイント

ゆるめに作っているので、だれやすいです。
プリプリがいい人はゼラチン5gでもいいかもしれません。

のび猫ブログも見てね♪ 
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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のび猫
のび猫 @cook_40045115
2010/04/27 17:18に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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このレシピのキーワード

ゼラチン

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