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えのきぶた

カエル☆バカ陽気
カエル☆バカ陽気 @cook_40057555

さっぱりとおいしくいただけます
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えのきと豚の蒸し料理、おいしいですよね

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材料

おつまみ程度
  • ぶた(しゃぶしゃぶ用でもバラスライスでもお好みで) 100g
  • えのき 1袋
  • 酒 100cc
  • ポン酢 100cc(お好みで加減してください)
  • 青ネギ たっぷりと
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉を広げ、えのきをのせる。

  2. 2

    酒を加え、フタをして蒸し焼きに。
    酒がなくなりそうになるくらいまで火にかける。

  3. 3

    フタを取り、軽く混ぜて豚に完全に火を通す。
    ポン酢をかけて青ネギをたっぷりと…。

  4. 4

    一味、柚子胡椒も合いますよ♪

コツ・ポイント

この日は主人のおつまみに…量を増やせば充分メインのおかずになります♪

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カエル☆バカ陽気
カエル☆バカ陽気 @cook_40057555
2010/04/28 04:05に公開
パン作り大好き!お酒大好き!!旦那さんとのんびり二人暮らしです♪
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき 酒 ご飯 青ネギ

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