リンゴの皮をむき4～6分割します。芯を取り5mmぐらいの厚みにスライスします。

フッ素加工のフライパンにリンゴ、ざらめ、レモン汁をいれ火にかけます。そして煮詰めていきます。

冷凍パイシートを解凍し、冷めた中身を入れます。溶き卵を表面に塗ります。