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プルコギ

りちゃあー
りちゃあー @cook_40111805

簡単プルコギ
このレシピの生い立ち
コチュジャンがなかったので、代わりに一味を入れてみました。

プルコギ

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このレシピの生い立ち
コチュジャンがなかったので、代わりに一味を入れてみました。

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材料

4人分
  1. 牛肉(切り落とし) 300g
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. ニラ 6~8本
  4. たれの材料
  5. りんご(すりおろし) 1/2個
  6. 醤油 大さじ4
  7. にんにく(すりおろし) 2かけ
  8. 生姜(すりおろし) 2かけ
  9. 一味とうがらし 少々
  10. 大さじ2
  11. 白ゴマ 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ2
  13. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴマ油以外のたれの材料を混ぜ、最後にゴマ油を入れ混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎの薄切りと、牛肉を1で作ったたれに入れてよく混ぜ焼く。

  3. 3

    最後にニラを入れて全体に火が通ったら完成。

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