合わせる野菜は旬のもの。春ならキャベツ、夏ならナス、秋はキノコ、冬なら白ネギや白菜。野菜がおいしく食べれる回鍋肉です。
このレシピの生い立ち
野菜の味がしっかり味わえる中華料理が作りたくて頑張ってみました。