カボチャと玉ねぎのサラダ
カボチャと玉ねぎを使ってサラダにしました
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カボチャと玉ねぎを使ってサラダにしました
カボチャと玉ねぎを使ってサラダにしました
カボチャは3,4㎝大の大きさに切り、水で濡らしたキッチンペーパーで巻いて、火が通るまでレンジで500Wで数分かける
玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから、キッチンペーパーで水気をよく拭きとっておく
アーモンドは刻んでおく
ボウルにかぼちゃを入れてマッシャーでつぶす。
玉ねぎ、アーモンド、調味料を加えて全体を混ぜる
アクセントに刻んだアーモンドを入れてみましたが、スライスアーモンドの方がいいかも
隠し味に麺つゆの素を加えてみました
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