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かぼちゃの皮で！かぼちゃリゾット
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かぼちゃの皮で！かぼちゃリゾット-レシピのメイン写真

かぼちゃの皮で！かぼちゃリゾット

--tomo--
--tomo-- @cook_40064691

お菓子やペーストを作った後のかぼちゃの皮。
捨てるのは勿体無いので食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カボチャプリンを作った残りの皮で作りました。

お菓子やペーストを作った後のかぼちゃの皮。
捨てるのは勿体無いので食べちゃいます♪
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カボチャプリンを作った残りの皮で作りました。

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--tomo-- @cook_40064691

お菓子やペーストを作った後のかぼちゃの皮。
捨てるのは勿体無いので食べちゃいます♪
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カボチャプリンを作った残りの皮で作りました。

お菓子やペーストを作った後のかぼちゃの皮。
捨てるのは勿体無いので食べちゃいます♪
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カボチャプリンを作った残りの皮で作りました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃの皮の部分 お茶碗1杯分くらい
  2. 牛乳 1カップ（200ｃｃ）
  3. 水 2カップ
  4. 顆粒コンソメ 少々
  5. ベーコン 2枚
  6. 塩コショウ 少々
  7. 粉チーズ お好みで
  8. ごはん お茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮（火が通ったもの）と牛乳をミキサー等にかけペーストにする（少し粗くなりますが、フォークでつぶしても可）

  2. 2

    お鍋に水・ベーコン・コンソメを入れて沸かす。

  3. 3

    【1】のペーストを【2】のお鍋に入れて混ぜる。中火くらいがいいです。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら塩コショウで味を調えて、弱火にしてごはん投入。

  5. 5

    よく混ぜて味が均等になったら盛り付け！

  6. 6

    粉チーズをふってできあがり☆

コツ・ポイント

かぼちゃの甘味がほしい人は、かぼちゃの皮を厚めに剥いておくとgoodです！

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--tomo--
--tomo-- @cook_40064691
2008/09/22 07:31に公開
2008年＊入籍2011年＊長男出産2017年＊長女・次女（双子）出産東京都在住みなさんのレシピをいつも参考にさせてもらてます。
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