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スイチリ豆腐丼
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スイチリ豆腐丼-レシピのメイン写真

スイチリ豆腐丼

TRYSキョーヘー
TRYSキョーヘー @cook_40046704

見た目悪くてごめんなさいです。
ピクルス液もちゃっかり使って酢飯にし、豆腐と好きな野菜をモリモリ乗っけました。

このレシピの生い立ち
先日、生まれて初めてスイートチリソースを購入しました。
暑さも落ち着いてきたら、ピクルスがなかなか食べ切れなくて・・・
何か冷蔵庫の残り物でお昼~と考えてた時に、何となく作ってみました。

見た目悪くてごめんなさいです。
ピクルス液もちゃっかり使って酢飯にし、豆腐と好きな野菜をモリモリ乗っけました。

このレシピの生い立ち
先日、生まれて初めてスイートチリソースを購入しました。
暑さも落ち着いてきたら、ピクルスがなかなか食べ切れなくて・・・
何か冷蔵庫の残り物でお昼~と考えてた時に、何となく作ってみました。

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スイチリ豆腐丼

TRYSキョーヘー
TRYSキョーヘー @cook_40046704

見た目悪くてごめんなさいです。
ピクルス液もちゃっかり使って酢飯にし、豆腐と好きな野菜をモリモリ乗っけました。

このレシピの生い立ち
先日、生まれて初めてスイートチリソースを購入しました。
暑さも落ち着いてきたら、ピクルスがなかなか食べ切れなくて・・・
何か冷蔵庫の残り物でお昼~と考えてた時に、何となく作ってみました。

見た目悪くてごめんなさいです。
ピクルス液もちゃっかり使って酢飯にし、豆腐と好きな野菜をモリモリ乗っけました。

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何か冷蔵庫の残り物でお昼~と考えてた時に、何となく作ってみました。

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材料

1人分
  1. ゴハン 1膳分
  2. 絹豆腐 1/2丁(お好みで加減して下さい)
  3. キュウリ 1/4本
  4. ピクルス 好きなだけ
  5. ピクルス液 大1~2(お好みで加減して下さい)
  6. スイートチリソース 大1~2
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作り方

  1. 1

    お茶碗or丼にゴハンを盛り盛りー!
    盛ったらピクルス液をかけて、よく混ぜときましょう♪

  2. 2

    豆腐は適度に水気を切った方が宜しいかと・・・
    キュウリは斜め薄切り。
    ピクルスも薄切り。

  3. 3

    1の丼に2の野菜を乗せて
    その上に豆腐を乗せて
    スイチリをタラ~ッと回しかけて完成☆

  4. 4

    あとは豆腐を崩しながら
    混ぜ混ぜしながら
    食べるだけ!!

コツ・ポイント

ちょいピリ辛の自家製ピクルスを使用した為、この分量になりました。ピクルス&液&スイチリの加減は皆様の好みにお任せします。
(今回のピクルスは玉葱・人参・スイカの皮でした)
他にセロリや水菜等のお好きな野菜を使っても美味いと思います。

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TRYSキョーヘー
TRYSキョーヘー @cook_40046704
2008/09/27 04:31に公開
嫁ぎまして主婦となりましたので登録しました。先ずは皆様のレシピを拝見し、ごはん作って行きたいと思っております。慣れてきたら、自分でもレシピ投稿してみたいです♪マイペースに頑張ります♪宜しくお願い致します(。-人-。)
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