キャベツを千切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりラップして、１分半チンして（６００ｗ）冷ます。

キャベツの荒熱が取れたら、水気をしっかり固く絞っておく。きゅうりは３～４ｃｍの千切りにする。

ささみは筋を取り除いて酒を振り、耐熱容器に入れ、１分半、裏返してさらに１分半チンする。食べやすい大きさにほぐす。

＊をボウルに入れ混ぜる。そこにキャベツときゅうりとささみを加え、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして、できあがり～♦♫♦