鍋にご飯入れる。、 ご飯がかぶるくらいの水を注ぐ。次に、豆乳入れて、白だし入れる

沸騰してきたら、白味噌を溶かすように入れて、キノコ、キムチ、入れて少し煮込む。

味見て、足りない時は、白だしを少しずつ注いで調整する。卵と小口切りの青ネギ入れて、チーズのせて火を止める

好みで、すり胡麻、一味唐辛子をふり胡麻油垂らして完成！