小さいボールに卵を割りいれ、調味料、青のりを入れて、よくまぜる。

ちくわをななめに切る。

卵と調味料の入ったボールにちくわを入れて混ぜる。

フライパンに油を熱して、焼く。
このとき、ちくわが重ならないように広げる。

卵が固まってきたら、形よくなるようにひっくり返す。