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◎ カブのさっぱり簡単サラダ ◎
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◎ カブのさっぱり簡単サラダ ◎-レシピのメイン写真

◎ カブのさっぱり簡単サラダ ◎

chama
chama @cook_40112687

カブの茎、葉も美味しく頂けますよぉ~

このレシピの生い立ち
みずみずしい新鮮なカブを購入、生で食べたかったのでサラダにしてみました。

カブの茎、葉も美味しく頂けますよぉ~

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みずみずしい新鮮なカブを購入、生で食べたかったのでサラダにしてみました。

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◎ カブのさっぱり簡単サラダ ◎

chama
chama @cook_40112687

カブの茎、葉も美味しく頂けますよぉ~

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みずみずしい新鮮なカブを購入、生で食べたかったのでサラダにしてみました。

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材料

2名分
  • カブ 1束
  • オリーブオイル 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • マスタード 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カブの皮をむき薄めの拍子切りにする。
    茎と葉も1センチに切る。

  2. 2

    ボールにオリーブオイルとレモン汁とマスタードと塩コショウを入れ混ぜる。

  3. 3

    カブと茎と葉をボールに入れ混ぜ合わせる。よく馴染ませ出来上がり~!

コツ・ポイント

カブは薄く切りましたが、少し厚めに切り歯ごたえを楽しむのもアリですね。
ドレッシングに砂糖を加えて甘酸っぱい味にしても合うと思います。

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chama
chama @cook_40112687
2010/05/09 14:36に公開
新米主婦です。お野菜大好き、創作料理大好きです。美味しいご飯は元気の源★
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ マスタード

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17959984
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