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★苺とキウイのショートケーキ★
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★苺とキウイのショートケーキ★-レシピのメイン写真

★苺とキウイのショートケーキ★

jin.jr
jin.jr @cook_40062313

シフォン生地でロールケーキスポンジを焼き、3枚にカットして重ねたケーキ^^めっちゃ美味しく出来ました~
このレシピの生い立ち
クリスマスは過ぎた(12/29)けど、ケーキが食べたい・・。苺を買った・・。ロールケーキを極めたい・・。でも巻くのに失敗したら結構凹む・・。と、いうわけで巻かずにスライスして重ねました^^生クリームも甘さ控えめになり、過去最高の出来になりました★

シフォン生地でロールケーキスポンジを焼き、3枚にカットして重ねたケーキ^^めっちゃ美味しく出来ました~
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クリスマスは過ぎた(12/29)けど、ケーキが食べたい・・。苺を買った・・。ロールケーキを極めたい・・。でも巻くのに失敗したら結構凹む・・。と、いうわけで巻かずにスライスして重ねました^^生クリームも甘さ控えめになり、過去最高の出来になりました★

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★苺とキウイのショートケーキ★

jin.jr
jin.jr @cook_40062313

シフォン生地でロールケーキスポンジを焼き、3枚にカットして重ねたケーキ^^めっちゃ美味しく出来ました~
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クリスマスは過ぎた(12/29)けど、ケーキが食べたい・・。苺を買った・・。ロールケーキを極めたい・・。でも巻くのに失敗したら結構凹む・・。と、いうわけで巻かずにスライスして重ねました^^生クリームも甘さ控えめになり、過去最高の出来になりました★

シフォン生地でロールケーキスポンジを焼き、3枚にカットして重ねたケーキ^^めっちゃ美味しく出来ました~
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クリスマスは過ぎた(12/29)けど、ケーキが食べたい・・。苺を買った・・。ロールケーキを極めたい・・。でも巻くのに失敗したら結構凹む・・。と、いうわけで巻かずにスライスして重ねました^^生クリームも甘さ控えめになり、過去最高の出来になりました★

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材料

27cm×27cm生地1枚
  • 27cm×27cmシフォン生地スポンジ 1枚
  • ■生クリーム(タカナシ) 200ml
  • ■練乳 30g
  • ■キルシュワッサー 3g
  • 苺 1パック
  • キウイ 1/2個
  • 削りチョコ 適量
  • ●ナパージュ 20g
  • ●水 5g
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作り方

  1. 1

    アップ写。

    • ★苺とキウイのショートケーキ★作り方1写真
  2. 2

    全体写。

    • ★苺とキウイのショートケーキ★作り方2写真
  3. 3

    断面写。

    • ★苺とキウイのショートケーキ★作り方3写真

コツ・ポイント

スポンジ生地の薄力粉は『特宝笠』、砂糖は『特細目グラニュー糖』、油脂は『エキストラオリーブオイル』、苺は『さがほのか』を使用しました^^

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jin.jr
jin.jr @cook_40062313
2007/12/29 17:02に公開
HB:national153    ●ぱぱ:25歳      ●まま:26歳         ●長女:04歳      ●長男:02歳
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム キウイ コンデンスミルク チョコレート

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