ウマッ！納豆トマトパスタ♪
暑い時にピッタリ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
調理師の伯母から教えてもらった料理です（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を鍋に入れ沸かして冷やしておく。
電子レンジでチンしても♪
500Ｗで１分弱 - 2
トマトは湯むきし種をとって角切り、青じそはみじん切りにする。
写真のトマトは湯むきも、種も取ってません。 -
- 3
オクラはさっと茹で２本はみじん切り、残りは輪切りにす。
※輪切りのオクラは後で飾りに使います。
-
- 4
２のトマト・青じそ３のみじん切りのオクラのみをボウルに入れ１を入れる。
冷蔵庫でパスタが茹であがるまで冷やしておく。 -
- 5
パスタは１分長めに茹で氷水にさらし、水けをきる。
我が家ではレンジで茹でれる↑を使ってます♪ -
- 6
３にパスタを混ぜて塩・コショウで味を整え、最後にエクストラバージンオイルをかける。
-
- 7
器にパスタだけ盛り付ける。
-
- 8
３のボウルに納豆と納豆のタレを入れて混ぜる。
-
- 9
器に盛り付けたパスタの上に8をかけて３の輪切りにしたオクラをのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
トマトは湯むきせず、種も取らなくても美味しいです♪
パスタはカッペリーニじゃなくても全然大丈夫です(^O^)
今回は1.5㎜で作ってます。
パスタの太さによって量は調節して下さいね♬
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