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塩昆布☆じゃこde香りチャーハン
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塩昆布☆じゃこde香りチャーハン-レシピのメイン写真

塩昆布☆じゃこde香りチャーハン

ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522

塩昆布とじゃこの味付けとうま味そして香りのいい素材を＋しただけで体にも優しいとってもおいしいチャーハンが出来ました♥
このレシピの生い立ち
家にあったうま味と香りがイイものをちょこちょこ入れてチャーハンを作ったらと～ってもおいしかったのでｗ

塩昆布とじゃこの味付けとうま味そして香りのいい素材を＋しただけで体にも優しいとってもおいしいチャーハンが出来ました♥
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家にあったうま味と香りがイイものをちょこちょこ入れてチャーハンを作ったらと～ってもおいしかったのでｗ

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塩昆布☆じゃこde香りチャーハン

ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522

塩昆布とじゃこの味付けとうま味そして香りのいい素材を＋しただけで体にも優しいとってもおいしいチャーハンが出来ました♥
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家にあったうま味と香りがイイものをちょこちょこ入れてチャーハンを作ったらと～ってもおいしかったのでｗ

塩昆布とじゃこの味付けとうま味そして香りのいい素材を＋しただけで体にも優しいとってもおいしいチャーハンが出来ました♥
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材料

２人分
  • 卵 １個
  • 長ねぎみじん切り 大２位
  • 生姜チューブ ３ｃｍ
  • じゃこ（ほしえびや桜えびでもＯＫ） 大２
  • 塩昆布 大２
  • 大葉千切り（あれば） ２～３枚
  • 塩こしょう ほんの気持ち
  • めんつゆ 少々
  • あったかいごはん ２人分
  • サラダ油 大１
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、生姜と長ねぎを香りが出るまで炒める。

  2. 2

    溶いておいた卵を流し入れ、その上にご飯を入れヘラで焼きつけるように返すのを繰り返す。これを卵が全体に混ざるまで繰り返す。

  3. 3

    じゃこ、塩昆布を入れてさっと混ぜ、味をみる。
    塩こしょうで調整し、鍋肌からめんつゆ、大葉を入れて合わせたら出来上がり♥

コツ・ポイント

パラパラになるポイントは、
①火力は最初から最後まで強火にすること
②ご飯をあったかくすること
③焼きつけるようにヘラで返すを手早く繰り返すこと
です♬
今回はピンクのほしえびを使いました♬

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ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522
2010/05/15 06:40に公開
更新は気まぐれですが…(ﾉ∀`♥)みなさんのレシピを参考にしながら、子供のためにもできるだけ手作りで♫料理上手になれるように頑張ります☆
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 じゃこ 塩こんぶ サクラエビ 卵 ご飯 長ネギ

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