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たけのこのお吸い物
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たけのこのお吸い物-レシピのメイン写真

たけのこのお吸い物

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

[旬のたけのこ]は
やわらかくて美味しいですよね♪
*(^Q^)*
このレシピの生い立ち
[旬のたけのこ即売会]という催し物があり、
新鮮な美味しいたけのこが手に入ったので、
色々と[たけのこづくし]の食卓にしてみたくて
お吸い物にも入れてみました。

[旬のたけのこ]は
やわらかくて美味しいですよね♪
*(^Q^)*
このレシピの生い立ち
[旬のたけのこ即売会]という催し物があり、
新鮮な美味しいたけのこが手に入ったので、
色々と[たけのこづくし]の食卓にしてみたくて
お吸い物にも入れてみました。

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たけのこのお吸い物

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

[旬のたけのこ]は
やわらかくて美味しいですよね♪
*(^Q^)*
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[旬のたけのこ即売会]という催し物があり、
新鮮な美味しいたけのこが手に入ったので、
色々と[たけのこづくし]の食卓にしてみたくて
お吸い物にも入れてみました。

[旬のたけのこ]は
やわらかくて美味しいですよね♪
*(^Q^)*
このレシピの生い立ち
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新鮮な美味しいたけのこが手に入ったので、
色々と[たけのこづくし]の食卓にしてみたくて
お吸い物にも入れてみました。

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材料

2人分
  • 水 600~700cc
  • 顆粒だし(こんぶ) 4グラム
  • たけのこ 60グラム
  • たまねぎ 中1/2コ
  • ちくわ 1/2本
  • 酒・みりん・しょうゆ 各小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • カットわかめ 適量
  • 白ねぎ(細い輪切り) 適量
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作り方

  1. 1

    水の中にこんぶ顆粒だしを入れ沸騰させる。

  2. 2

    たけのこ・たまねぎは薄切り、ちくわは5ミリ幅の半月切りにする。

  3. 3

    沸騰しただしの中に2を入れて、酒・みりん・しょうゆ・塩で味をつける。

  4. 4

    お椀に注いだら、カットわかめとネギを散らす。

コツ・ポイント

ちくわが美味しいだしを出してくれます。

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いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197
2010/04/30 06:43に公開
パソコンやスマートフォンで、色々なレシピを参考にさせていただいてます。アイデアあふれるお菓子やお料理がたくさんあって楽しくて(^-^)p食べるのも好きですが、喜んで食べてくれる人の笑顔が大好き(^0^)/♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ワカメ たけのこ 酒 ちくわ コンブ 玉ねぎ 長ネギ

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