ニッスイおさかなのソーセージ・ジャガイモの、同じくらいの大きさに適当にサイコロ状にカット。
ジャガイモに火が通るまで、フライパンで先に炒めておく。

卵・納豆・味付けの調味料類を加え、良く混ぜて、先ほどのフライパンに流し込む。

卵に空気を含ませるように、しばらく卵を混ぜる。
ある程度固まってきたら、両端から巻いていき、オムレツの形に整える。