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簡単 ねぎとモツ炒め
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簡単 ねぎとモツ炒め-レシピのメイン写真

簡単 ねぎとモツ炒め

くじゅん
くじゅん @cook_40044028

レバーや砂肝は安い♪家にあるもので適当に簡単に!
ビールのおつまみに最適。。
このレシピの生い立ち
なんとなくあったもので作りました☆

レバーや砂肝は安い♪家にあるもので適当に簡単に!
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簡単 ねぎとモツ炒め

くじゅん
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レバーや砂肝は安い♪家にあるもので適当に簡単に!
ビールのおつまみに最適。。
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材料

2人分
  • レバー 100g
  • 砂肝 100g
  • ネギ 1本
  • にんにくの芽 3〜4本
  • 油 揚げる分
  • 舞茸 パック半量
  • 塩こしょう 少々
  • にんにくみじん切り 1片
  • ゆず胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    まずレバーは牛乳につけて臭みをとります。ねぎ にんにくの芽 舞茸を適当に切ります。

  2. 2

    レバー 砂肝はしっかり洗い流し 水切りしたら180度くらいの油で揚げて 揚がったら油きり。

  3. 3

    フライパンに油をしき にんにくのみじん切りを加える。香りが出てきたら切った野菜を(あればなんでもいい)炒める。

  4. 4

    最後に揚げたモツを加え 塩こしょう 柚子胡椒を加え 少し合わせ炒めたら出来上がり♪

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くじゅん
くじゅん @cook_40044028
2010/05/10 15:03に公開
セラピストという職業柄、筋力体力免疫力を高めるような美味しい料理レシピ目指してます♡#若返りフードコーディネーター#アンチエイジング#豆乳レシピ
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんにくの芽 にんにく まいたけ 砂肝 レバー

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