厚揚げ＆野菜＆豚肉のめんつゆ炒め

厚揚げ＆野菜＆豚肉のめんつゆ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げ＆野菜＆豚肉のめんつゆ炒め

＊あさみゃん＊ @cook_40113735

野菜たっぷり！
厚揚げも茹でてあるのでヘルシーです♪

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お野菜がたっぷり、ガッツリ目のおかずが作りたくて、野菜炒めに厚揚げをプラスしてみました！
厚揚げからも味が出るので、めんつゆを使って和風な味付けに♪

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厚揚げも茹でてあるのでヘルシーです♪

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お野菜がたっぷり、ガッツリ目のおかずが作りたくて、野菜炒めに厚揚げをプラスしてみました！
厚揚げからも味が出るので、めんつゆを使って和風な味付けに♪

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＊あさみゃん＊ @cook_40113735

野菜たっぷり！
厚揚げも茹でてあるのでヘルシーです♪

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厚揚げからも味が出るので、めんつゆを使って和風な味付けに♪

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厚揚げも茹でてあるのでヘルシーです♪

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厚揚げからも味が出るので、めんつゆを使って和風な味付けに♪

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材料

3人分

厚揚げ 1/2 枚
豚肉こま切れ 80 ｇ
キャベツ 2 枚
もやし 1/2 袋
にんじん 3/4 本
片栗粉小さじ１
塩コショウ適量
☆しょうゆ大さじ 1/2
☆めんつゆ大さじ１
☆砂糖大さじ 1/2
☆生姜絞り汁小さじ 1/2

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作り方

1

☆下準備☆
・厚揚げともやしをそれぞれ下茹でする。
・豚肉に片栗粉をまぶす。
・調味料☆をあわせる
2

にんじんをピーラーで薄切りに、キャベツをざく切りにしてレンジで2分ほどチンする。（軽く熱が入るくらい）
3

厚揚げと豚肉をかるく焦げ目が付くまで炒める。
4

野菜も加えて塩コショウして軽く炒める。
5

野菜がしなっとしてきたら、調味料☆を加えて、全体に絡めて完成！！

コツ・ポイント

薄味にしてあるので、しっかり味付けが好みの方は☆印を1,5倍にしてみてください。
野菜をレンジでチンしてあるので、きれいないろどりのままできあがります。

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＊あさみゃん＊ @cook_40113735

2010/05/14 01:09に公開

2010年生まれの娘と主人の三人暮らし☆仕事に子育てに家事に趣味・・・とてんてこ舞っているので時短レシピが活躍中です。育児とハンドメイドのブログも書いてます♪「育児×ちくちく生活。」http://asamyan.blog27.fc2.com/

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このレシピのキーワード

炒めものもやし片栗粉にんじんキャベツ厚揚げ豚こましょうが

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