かぼちゃのクリームを作る。かぼちゃは皮をむき、小さめに切って蒸し器で蒸しやわらかくする。（レンジで調理しても良い)

パイシートを敷いた型に②で作ったクリームを広げ、１㎝に切ったパイを飾りに付け、２００度で２０分焼いて出来上がり。