りんごのケーキ しっとり どっしり♪
hatutuji @cook_40111137
プーさんも喜ぶ、蜂蜜たっぷり、りんごたっぷりケーキです♪材料が多すぎですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
りんごが大好きで、いろいろ試した中で、一番人気があったケーキです。
りんごのケーキ しっとり どっしり♪
プーさんも喜ぶ、蜂蜜たっぷり、りんごたっぷりケーキです♪材料が多すぎですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
りんごが大好きで、いろいろ試した中で、一番人気があったケーキです。
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- 1
材料を計ります。薄力粉とアーモンドプードルは、一緒にふるっておきます。
-
- 2
りんごを皮付のまま６等分くし切りにして食塩水であくどめをする。
くるみは、あらみじんぎりにする。 - 3
りんごに三温糖を入れ７分蓋なしでレンジにかけてあくをとり再び６分レンジにかけます。粗熱をとってくるみとレモン汁を合わせる
- 4
大きめのボールにバターを入れ泡立器でクリーム状にして三温糖を加え空気を十分含ませます。ほぐした卵を少しずつ入れます
-
- 5
生クリーム、はちみつ ラム酒をまぜます。
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- 6
ゴムベラにかえ、ふるった小麦粉とアーモンドを切るように粉気がなくなるまで混ぜます。
-
- 7
生地を平らにしてりんごをならべます。
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- 8
１７０度のオーブンで１５分焼き１５０度の温度に下げて、さらに２０分～２５分焼きます。
-
- 9
角型で焼いてます。
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コツ・ポイント
材料集めがすべてです（笑）
後は、まぜまぜするだけです。
りんごは、私的には、なるべく大きめの厚みのある切り方のものが大好きです。
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