ブロッコリーの茎・ピリ辛炒め
おいしいですよ~。
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ブロッコリーの茎ばかりがあったので。
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ブロッコリーの茎ばかりがあったので。
ブロッコリーの茎を1センチ角くらいに切っておく。★印を混ぜておく。
サラダ油をフライパンで熱し、ブロッコリーの茎を炒める。 混ぜてあった★印を入れもうちょっと炒める。
最後にごま油を回しいれてさっと炒めてできあがり!
シャンラーツァイは、ラー油と唐辛子で代用できると思います。 炒める時間はお好みで歯ごたえが残っているのが好きなら短く、柔らかいのが好きなら長く(もしくは下茹でしてもいいかも)。
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