粉類はビニールにいれてよく振る。オーブンは170℃に余熱開始。

ボウルにすりおろしにんじん・卵・砂糖・オイル・練乳を入れてよく馴染ませる。

2のペーストに粉を入れ、たたむように混ぜる。馴染んで来たら牛乳でのばし型に入れる。適当にアーモンドをちらす。

170℃のオーブンで40〜45分。焼き上がって真ん中に爪楊枝をさして何もついてこなければ出来上がり。