にんじんケーキ
ANBE @cook_40067955
食べて美味しいものはたいがいお菓子に出来るってことを最近悟りました。そして材料によって味が変わることも…。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ににんじんが余ってたので…。
にんじんケーキ
食べて美味しいものはたいがいお菓子に出来るってことを最近悟りました。そして材料によって味が変わることも…。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ににんじんが余ってたので…。
作り方
- 1
粉類はビニールにいれてよく振る。オーブンは170℃に余熱開始。
-
- 2
ボウルにすりおろしにんじん・卵・砂糖・オイル・練乳を入れてよく馴染ませる。
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- 3
2のペーストに粉を入れ、たたむように混ぜる。馴染んで来たら牛乳でのばし型に入れる。適当にアーモンドをちらす。
-
- 4
170℃のオーブンで40〜45分。焼き上がって真ん中に爪楊枝をさして何もついてこなければ出来上がり。
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コツ・ポイント
オプションでキャラメルパウダーを入れてみました。ほんのりいい香り。なくてもいけますが。焼きたてをそのまま食べても、クリームチーズをちょっとつけて食べてもおいしい。
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