たまごを白身と黄身に分けます。 写真は倍量です。

薄力粉と浮き粉(コーンスターチでもよい)はボールに入れ泡立て器でよく混ぜ、ダマをなくしておきます。

卵白に砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。。

こんな感じ♡ここまでツンと泡立ってれば間違いなし♪

4に、卵黄を入れ軽く混ぜる。。

粉類を入れたらゴムヘラに替え、泡を潰さない様、底からすくう様に、ボールを回しながら切る様にしっかりと混ぜる。

こんな感じです。。

コップに絞り袋を折り返して入れ、そこに7を入れます。

入れたら、後ろを捻り先をカットします。オーブンを１８０度に余熱開始。

角皿にオーブンシートを敷き９を絞り出し生地の上に粉糖を二度程、たっぷりと奮いかけます。そうすると出来上がりが綺麗に♡

180度のオーブンで約11分位焼きます。 ひび割れて うっすらきつね色になればok。

焼いてる間にクリーム作り♪ チーズクリームの材料をボールに全て入れ、よく混ぜます。

簡単でさっぱり美味しいチーズクリームの出来上がり♪ この他にも、チョコクリームも作りましたが子供が大喜びでした♡

私のチョコクリームです♡こちらも参考にどうぞ♪

母の日には、母が大好きな私のレシピにあるレーズンバターサンドのクリーム（写真の）をたっぷり挟んでプレゼントしました♡

そして。。。 生地も焼き上がり〰♡

クリームを挟み全部 で30分程度でブッセの完成〰♡ 冷蔵庫で冷やして食べてね♪冷凍してブッセアイスも美味しいよ♡

ぱぱっと美味しくお店の味が出来ちゃうから(*≧艸≦) お世話になってる人へのプレゼントや おやつに大活躍中〰♪

話題入り致しました❤(ӦｖӦ｡)ありがとうございます！