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胡麻和え スナップエンドウ
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胡麻和え スナップエンドウ-レシピのメイン写真

胡麻和え スナップエンドウ

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

スナップエンドウ少しで、簡単に付け合せができます。スナップエンドウを2つに割ることで胡麻がよくからみます。
このレシピの生い立ち
つけあわせの野菜がスナップエンドウしかなかったので。。。

スナップエンドウ少しで、簡単に付け合せができます。スナップエンドウを2つに割ることで胡麻がよくからみます。
このレシピの生い立ち
つけあわせの野菜がスナップエンドウしかなかったので。。。

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胡麻和え スナップエンドウ

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

スナップエンドウ少しで、簡単に付け合せができます。スナップエンドウを2つに割ることで胡麻がよくからみます。
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つけあわせの野菜がスナップエンドウしかなかったので。。。

スナップエンドウ少しで、簡単に付け合せができます。スナップエンドウを2つに割ることで胡麻がよくからみます。
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つけあわせの野菜がスナップエンドウしかなかったので。。。

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材料

2~4人分
  • スナップエンドウ 100g
  • 塩(茹で用) 少々
  • ●白すり胡麻 大さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●砂糖(お好みで) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を取り、塩ゆでする。
    ★硬めに茹でる!★
    (ゆっくり10秒くらい)

    • 胡麻和え スナップエンドウ作り方1写真
  2. 2

    ●をボールに入れ、よく混ぜる。

    • 胡麻和え スナップエンドウ作り方2写真
  3. 3

    ゆであがったスナップエンドウは水気を切って半分に割り、ボールに入れて合えたら出来上がり。

コツ・ポイント

少し硬めに茹でるのがポイントです。

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まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704
2013/02/05 09:00に公開
食べることもお酒も大好き。外食も多いので身体を気遣って&野菜が好きなので野菜の多いレシピ集になりそうです。季節を感じる美味しいごはんづくりを目指しています♪
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ごま和え スナップエンドウ

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