☆豆腐とみょうがの味噌汁

☆豆腐とみょうがの味噌汁-レシピのメイン写真

☆豆腐とみょうがの味噌汁

beatorisu @cook_40038074

お豆腐のお味噌汁・・ミョウガとワカメと青ねぎ入り☆.｡.:*･ﾟ☆ ♪写真撮る前に食べてしまいました（涙）☆.｡.
このレシピの生い立ち
普通のお味噌汁です。お豆腐が食べたかったので、合いそうなあるものとあわせて作りました☆.｡.:*･ﾟ☆ 。

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お豆腐のお味噌汁・・ミョウガとワカメと青ねぎ入り☆.｡.:*･ﾟ☆ ♪写真撮る前に食べてしまいました（涙）☆.｡.
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材料

小鍋軽く１杯分

豆腐２分の１丁（１５０ｇ）
ミョウガ１個
乾燥ワカメ山盛り大匙１
長ねぎの青い部分すりきり大匙１
粉末かつおだし５ｇ
味噌（麹と白のＭＩＸ）適量

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作り方

1

鍋に水と粉末かつおだしを入れます。
2

豆腐は、５mm角くらいの拍子切り、長ネギは小口切り、ミョウガは千切りにします。
3

１に、豆腐と乾燥ワカメを入れ、火にかけます。（やや強火）
4

少し煮立ったら、火を少し弱め、ミョウガ、長ネギを加えます。
5

軽く火を通し、火を止めて、味噌を溶き加えて出来上がり♪（お味噌はお好みのもの１種類でも全然可です☆）

コツ・ポイント

☆.｡.:*･ﾟ面倒・手抜きバージョンは、最初に、味噌以外の材料全部を入れ、お好みの具の火の通り具合で火を消し、お味噌を溶き加えて出来上がり～♪

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beatorisu @cook_40038074

2008/10/23 06:21に公開

♪♪お料理、お菓子つくりが、大好きです♪♪

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このレシピのキーワード

みそ汁ワカメみょうがこうじ味噌豆腐長ネギ

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