湯を沸かし、塩を小さじ1加え、ブロッコリーを茹でる。その中にリガトーニを投入！そのまま適当な固さまで茹でる。

フライパンにオリーブオイルをしき温め、ニンニク、ベーコン、キノコ、ほうれん草を炒め、塩で味を確かめて、小麦粉をまぶす。

2に牛乳とチーズを加えなじませる。そこにゆで上がったリガトーニを加えよくあえる。
皿に盛り付け、ブラックペッパーをふる。