めんつゆで簡単☆温玉のっけ牛ごぼう丼
mizukuma @cook_40109432
めんつゆを使って、ボリュームたっぷりの牛ごぼう丼を作りましょ☆
温泉玉ものっけてくずしながら頂きます。
ごぼうの食感が満腹感を増してくれますヨ。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
めんつゆで簡単☆温玉のっけ牛ごぼう丼
めんつゆを使って、ボリュームたっぷりの牛ごぼう丼を作りましょ☆
温泉玉ものっけてくずしながら頂きます。
ごぼうの食感が満腹感を増してくれますヨ。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水につける。
牛肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをする。 - 2
フライパンに牛脂を入れ、ごぼうをしっかり炒める。
ごぼうが炒まったら牛肉を入れ、炒め合わせる。
☆の調味料を入れ、軽く煮詰める。 - 3
お鍋に卵が浸かる程度の水を入れ、約８分ゆがく。ゆで上がったら冷水にとり殻を剥き、どんぶりにのっける。ねぎを散らし一味をふって召し上がれ☆
コツ・ポイント
煮詰める時間が短いので、ごぼうはしっかり炒めてくださいね。
牛脂の代わりにバターを使ってもいいと思います。
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☆糸こんにゃく入り☆牛肉ごぼう丼☆ ☆糸こんにゃく入り☆牛肉ごぼう丼☆
ごぼうのシャキシャキな歯ごたえと糸こんにゃくのツルツル食感が美味しいです＾＾唐辛子を入れて甘辛くしても（*^_^*）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17976776
