熱したフライパンへ豚肉投入。まんべんなく焼く。

たれ（マヨネーズ、醤油、水、砂糖）を混ぜる。完全に混ざらなくて良い。

豚肉が焼けたところへ、２のたれを入れ、混ぜる。

弱火で煮詰めて、照りが出てきたら、火を止める。

丼にご飯、キャベツの千切り、豚肉、唐辛子か紅しょうがの順に載せて出来上がり。