たけのこの水煮を食べやすい大きさに切る。

鍋に切ったたけのことひたひたより少し少ない位の水を入れ、ツナ缶も加える。

鍋を火にかけ、砂糖を加える。

2〜3分煮て、味噌を加える。

焦げないように注意して味噌がたけのこにからむ感じになるまで煮込む。