スイス人のガトーオーフロマージュ
macoleman @cook_40115642
日本でガトーオーフロマージュ(チーズケーキ)は甘いですが本場は甘くありません。スイス人の夫が約１時間で作りました。
このレシピの生い立ち
海外にいる日本人が日本食が恋しくなるのと同じで、日本に住むスイス人はスイス料理が恋しくなります。甘いガトーオーフロマージュしか手に入らない日本では作るしかありません。
スイス人のガトーオーフロマージュ
日本でガトーオーフロマージュ(チーズケーキ)は甘いですが本場は甘くありません。スイス人の夫が約１時間で作りました。
このレシピの生い立ち
海外にいる日本人が日本食が恋しくなるのと同じで、日本に住むスイス人はスイス料理が恋しくなります。甘いガトーオーフロマージュしか手に入らない日本では作るしかありません。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを細かくカットしておく。(チーズグレーターやチーズスライサーを使うと楽)
☆をよく混ぜる。 - 2
パイシートにフォーク等で穴を開ける。 お皿に少し小麦粉をふる。(くっ付かないお皿なら省略可) お皿にシートを敷く。
- 3
パイシートの上にカットしたチーズを50ｇをのせ、その上に混ぜた☆を入れる。また、その上にカットしたチーズを50ｇのせる。
- 4
200～240度に予熱したオーブンで約30分焼く。(必ず完成直前にプク～ッと膨れる)串などを差して、焼きを確認して終了。
コツ・ポイント
焼き上がりが緩くなった時はアルミホイルをのせてトースター等で焼き直して下さい。Appellation d'Origine Contrôlée(AOC:原産地統制呼称)によりgruyèreとemmentalはスイス産のみ、他はコピー商品です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17987995
