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☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆
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☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆-レシピのメイン写真

☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆

ゆーもんさん
ゆーもんさん @cook_40040111

食物繊維や鉄分も豊富で栄養満点♪
旦那ｻﾏの健康＆自分の美容にもってこいデス♪
このレシピの生い立ち
切干大根が苦手な旦那ｻﾏの為に、シーチキンを入れる事で少し風味を変えたら食べてくれるかなぁ～と思い作りました☆

食物繊維や鉄分も豊富で栄養満点♪
旦那ｻﾏの健康＆自分の美容にもってこいデス♪
このレシピの生い立ち
切干大根が苦手な旦那ｻﾏの為に、シーチキンを入れる事で少し風味を変えたら食べてくれるかなぁ～と思い作りました☆

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☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆

ゆーもんさん
ゆーもんさん @cook_40040111

食物繊維や鉄分も豊富で栄養満点♪
旦那ｻﾏの健康＆自分の美容にもってこいデス♪
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切干大根が苦手な旦那ｻﾏの為に、シーチキンを入れる事で少し風味を変えたら食べてくれるかなぁ～と思い作りました☆

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材料

4人分
  • 切干大根 40ｇ
  • 人参 1本
  • ちくわ 2本
  • シーチキン 1缶
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●出しの素 2袋(8ｇ)
  • ●水 具材がひたひたに浸かるぐらい
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作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻します。（30分以上)

    • ☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆作り方1写真
  2. 2

    ニンジンは千切りに、ちくわは輪切りにします。

  3. 3

    鍋に油を引き、ニンジン・ちくわ・よく水気を切った切干大根をいれ、少し炒めます。

  4. 4

    砂糖・みりん・醤油・だしの素・水・戻し汁を加え、ひと煮たちさせる。

    • ☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆作り方4写真
  5. 5

    シーチキンを加え、落し蓋をして弱火でさらに煮込む。

    • ☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆作り方5写真
  6. 6

    冷めても美味しい切干大根煮の出来上がりっ♪

    • ☆味染込む☆切干大根＆シーチキン煮☆作り方6写真

コツ・ポイント

濃い味が好きなので、だしの素を多めに入れてますが、１袋でも大丈夫デス☆

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ゆーもんさん
ゆーもんさん @cook_40040111
2008/10/14 00:08に公開
女の子と男の子のママをしています♪毎日バタバタですが、『お料理上手』な奥様・母親になりたーいっ(≧３≦)！と毎日料理の勉強中～☆☆☆家族に喜んでもらえるような料理を作りたいです♪
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ツナ にんじん ちくわ

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