～なすびのグラタン風～
mzhroom @mzh0911
すごく簡単なのに豪華に見える！！なすびがトロトロで美味しいです。
大きいなすびでも米ナスでもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
畑で採れたおっきいなすび！！いつもは米ナスで作ってます。
～なすびのグラタン風～
すごく簡単なのに豪華に見える！！なすびがトロトロで美味しいです。
大きいなすびでも米ナスでもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
畑で採れたおっきいなすび！！いつもは米ナスで作ってます。
作り方
- 1
なすびを縦半分に切り包丁で周りをふちどる。
-
- 2
スプーンで中身をくり抜く。少しくらいボロボロになっても気にしない☆
-
- 3
安定しやすいように底をカット・・・。
そのあと水につけてアク抜き。
-
- 4
しめじはほぐして、エノキは食べやすい大きさに切る。ハムも千切り。１、でくりぬいたナスの中身も１・５㎝角に切りる。
- 5
フライパンに油を入れて３、を炒める。
塩コショウをしてお酒を加えしんなりするまでひたすら炒める。 -
- 6
しんなりしたら、マヨネーズを加え、３のなすの器の水気を拭き中に詰める。
-
- 7
チーズをのっけてトースターでこんがりするまで焼く。
-
- 8
中身コーンやツナベーコンなどお好みの材料で作って下さい❤
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- 9
じょうじょうちゃんさんからカレー粉入りの美味しそうなアレンジいただきました。カレー粉いいですね★子供が好きそう！！
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umamasan -
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