サラダ油と玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくに漬けて、それを利用して焼くだけだから簡単。その上鶏胸肉が柔らか～くなるよ
このレシピの生い立ち
小学校の時だと思いますが、「暮らしの手帖」という本に牛肉のステーキのレシピが載っていました。牛肉を香味野菜をいれたサラダ油に漬けて焼くとジューシーなステーキになると書いてあったのを思い出し、ぱさつきがちな鶏胸肉でやってみました。