ささ身とキノコがぷりっぷり！甘辛炒め

ささ身とキノコがぷりっぷり！甘辛炒め

935ちゃん @cook_40069383

お弁当用に作り置きするメニューの一つです。出来立てでも冷めても美味しい！ビールにも合うよ(^_^)
このレシピの生い立ち
きのことささ身が大好きなので組合せてみました！

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お弁当用に作り置きするメニューの一つです。出来立てでも冷めても美味しい！ビールにも合うよ(^_^)
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材料

ささ身 2本
エリンギ 1パック
しいたけ 5個
☆砂糖、みりん、醤油大さじ1
☆酒大さじ2
☆すりおろし生姜大さじ1/2
片栗粉適量
炒め油適量

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作り方

1

ささ身は2cmくらい、エリンギとしいたけは乱切りに。ビニール袋に入れ片栗粉も入れてシャカシャカ。
2

☆の調味料を合わせる。
3

たっぷりの油で炒める。油が足りなそうだったら、更に投入してもOK
4

火が通ったら☆の調味料を入れ、からめる。

コツ・ポイント

油は多目で！
調味料を入れたら焦げない様に(^_^)

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