10個分のパン生地を用意します。
私は生地はHBにお任せします。♡

ジャガイモは皮を剥き、１〜２センチ角に切り、ホクホクになるまで茹でる。

玉ねぎはスライスして、
キッチンペーパーで
しっかり水を切っておく。

ジャガイモが茹で上がったら
湯を切り、粗熱がとれたら、お好みで大さじ２〜３くらいのマヨネーズを混ぜる。

ウインナーは、５mmくらいに
スライスしておく。

生地を10等分してベンチタイム10分。
乾燥しないように私は表面を水で濡らして全体にラップを
かけてます！

ガス抜きをして、
生地を５mm〜１㎝の厚さに
伸ばします。
私はガサツなので手の平を使って
ぎゅっと押さえます（笑）

パン生地は伸ばしても
戻ってこようとするので
思ったより薄めに
した方がいいと思います(^_^)

玉ねぎ→マヨネーズ→ジャガイモ→チーズ→ブラックペッパー→ウインナーの順で乗せていきます。

落ちない程度にてんこ盛りに
した方が美味しいです♡♡

40度で約40分、二次発酵させます。
ひとまわりくらい大きくなります。

このあと※参照

190度に余熱したオーブンで
13分前後焼きます。

好みの焼き色がつくまで焼いてください！
でもあまり焼き過ぎると固くなるので注意です！

簡単に焼き色をつけるのに、
私はオーブントースターで
仕上げに少し焼く時もあります！
そうすると外サク中ふわに♡

最後に乾燥パセリを
散らして完成でーーす♡♡