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おうちで簡単、ニラ玉中華スープ!
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おうちで簡単、ニラ玉中華スープ!-レシピのメイン写真

おうちで簡単、ニラ玉中華スープ!

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

こんな簡単なのレシピとして載せちゃってもいいのかな。
おうちで簡単中華スープ。
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
なんといっても簡単が一番!
市販の調味料を使って、手を抜くとこは上手に抜きます。
でも、ちゃんとおいしいです。

こんな簡単なのレシピとして載せちゃってもいいのかな。
おうちで簡単中華スープ。
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
なんといっても簡単が一番!
市販の調味料を使って、手を抜くとこは上手に抜きます。
でも、ちゃんとおいしいです。

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chinacafe
chinacafe @cook_40066719

こんな簡単なのレシピとして載せちゃってもいいのかな。
おうちで簡単中華スープ。
我が家の定番です。
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なんといっても簡単が一番!
市販の調味料を使って、手を抜くとこは上手に抜きます。
でも、ちゃんとおいしいです。

こんな簡単なのレシピとして載せちゃってもいいのかな。
おうちで簡単中華スープ。
我が家の定番です。
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市販の調味料を使って、手を抜くとこは上手に抜きます。
でも、ちゃんとおいしいです。

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材料

  • 創味シャンタン 適量
  • ニラ 適量
  • しいたけ 適量
  • 卵 1~2個
  • ごま油 適量
  • いりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、味見しながらウェイパーをとく。

  2. 2

    しいたけは細切り、ニラも適当な長さに切っておく。
    卵は溶いておく。

  3. 3

    しいたけ、ニラを入れ、再び沸いたら、かき玉汁の要領で卵を溶きいれる。

  4. 4

    卵を入れたら、あとは余熱で。

  5. 5

    仕上げに、風味付けのごま油といりごまを入れる。
    (写真はいりごまを入れる前です)

コツ・ポイント

コツ・・・?
ウェイパーでの味加減だけ。
具は、お好みで変えてください。

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chinacafe
chinacafe @cook_40066719
2008/10/23 14:50に公開
【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、HPもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ しいたけ 卵

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