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新じゃがのヴィネグレットサラダ
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新じゃがのヴィネグレットサラダ-レシピのメイン写真

新じゃがのヴィネグレットサラダ

スマートキッチン
スマートキッチン @cook_40086245

おいしい新じゃがをヴィネグレットソースで和えるだけ!

このレシピの生い立ち
新じゃがのおいしさを引き立たせるために、ヴィネグレットソースで和えてみました。

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材料

  • 新じゃが 500g
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 粒マスタード 小さじ1
  • ワインビネガー 小さじ1
  • パセリ(みじん切り) 小さじ1
  • 塩・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    新じゃがは食べやすく切り、塩少々を入れた水に入れてゆでる。

  2. 2

    オリーブオイル、粒マスタード、ワインビネガーを混ぜて、ヴィネグレットソースを作る。

  3. 3

    じゃがいもの水気をきって、ヴィネグレットソースで和え、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    盛り付けてからパセリをちらす。

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スマートキッチン
スマートキッチン @cook_40086245
2010/05/12 23:44に公開
おいしく食べて、きれいになりたい!愛情いっぱい手作り派ママのスマートキッチンです。ベジタリアンの留学生のホームステイを受け入れたことがきっかけで、野菜料理を多く取り入れるようになりました。体にも心にもやさしい野菜いっぱいのレシピを集めたいと思っています。
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新じゃが

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