卵を卵白と卵黄に分ける。ボウルに卵白を入れ　グラニュー糖の３分の１を加えながら泡立てる。

別のボウルにマーガリンを入れ、グラニュー糖の３分の２を混ぜ　卵黄を加え混ぜ合わす。

２のボウルに溶かしたチョコレートと生クリームを入れ混ぜる。

３にふるったココアパウダーと小麦粉を加え混ぜる。

４に１の卵白を加え
ざっくり混ぜる。

バナナは７~８㎜の輪切りに切り
フライパンにマーガリン大さじ１を熱し
砂糖大さじ１で炒める。

型にマーガリンを塗り　粉をふって５の生地を流し込み
上に６のバナナをのせる。
１７０℃のオーブンで５０分焼く。

冷めたら粉砂糖をふる。
切り分けて　お好みでホイップクリームやミントを添える。